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拒绝平民路线,帕米尔冰川高端水的底气在哪里?

饮品市场近年来可谓风起云涌,各个品类你方唱罢我登场,从早年间的碳酸饮料、茶饮料,到最近两年销售火爆的功能饮料,我们可以很清晰的看到饮品市场发展的三个规律,第一个是“健康”规律,各类饮品越来越朝着健康发展,口味越来越清淡,添加越来越少,例如类似脉动的各类果味水在2015年夏季表现出了强势的销售势头;第二是“价值”规律,当解渴不再是人们选择饮品的唯一追求,价值这座冰山就会浮出水面,更具附加值的产品,在市场竞争中会占据得天独厚的优势,也正是在这样的背景下才成就了像养元六个核桃这样的大单品;第三是“体验”规律,在保证解渴、健康、价值这些要素后,更加符合当下“消费文化”的产品就会被凸显出来,例如小茗同学这样紧贴青年消费群的火爆单品。
而最纯粹的饮品——包装水,自然也逃不开这样的一个发展规律。
市场潜力初现,高品质水将迎来“黄金发展期”
最近两年,经销商群体中寻找优质高端水的人越来越多,主要有两种情况:一种是做大众水的经销商,由于各类成本费用的增加使利润滩薄,经销商沦为厂家搬运工。第二种是酒类经销商,尤其是主走夜场、会所等特殊渠道的酒类经销商,由于近两年酒水市场不景气,急需寻找补充渠道的替代品。
饮用水行业发展初期主要是以“解渴”作为主要诉求点,定价低廉,经过多年的行业积淀,低端饮用水市场价格趋于透明,在全国范围内,农夫山泉、康师傅、娃哈哈等TOP10饮用水品牌市场渗透率累计达到87.2%,市场已近饱和,增长乏力,尤其在沿海及一些经济发达的区域,经销商对于1元水已经热情不在。那么这是不是说明包装水市场已经格局定鼎,很难再有波澜了?并不是,与低端水稳定的市场格局相对应的,是近五年来饮用水市场消费量呈逐年增长趋势。其中,高端水市场占有率持续增长,增长率高达42.6%,是中低端水增长率(16.3%)的近三倍。
经济的发展使得消费者购买能力不断提升,尤其是在80、90后逐渐成为消费主力群体之后,“高品质、高服务、高体验”等名词在快消品市场崭露头角。消费者由追求产品的性价比向追求用户体验转移。需求催生市场,随着消费者对高品质饮用水的需求日益旺盛,各类企业在近两年纷纷发力高端水市场,不仅是国内企业看好,外资品牌同样看好未来中国的高端饮用水市场,依云、巴黎水、富维克等品牌早早进驻中国市场,5100、昆仑山等品牌率先成为跻身高端水品牌的国内品牌。通过早期高端水品牌的市场培育以及“大健康”时代的到来,相信高端水市场即将迎来其高速发展的黄金时期。
外资品牌受宠,帕米尔如何突出重围?
机遇往往伴随着挑战,在国内高端水市场无限潜力的背景之下,国产高端水也将面临来自市场及对手的各方面压力。国外饮用水高端化概念形成时间长,市场培育成熟。外资高端水品牌进驻中国市场前往往在本土市场经过了长时间的市场操作,有丰富的市场经验;不仅如此,国外高端水品牌往往是国内高端饮用水消费者的启蒙产品,消费者对其品牌记忆度更高。
法国依云矿泉水是最先进入中国市场的高端水品牌,在中国市场发展已经有数十年的时间,品牌渗透力高。在2007年欧洲矿泉水Heidiland高调进入中国市场后,国内饮用水企业才开始将目光着眼于高端饮用水。此前外资高端饮用水品牌在国内的二十多年的市场培育中,逐渐实现了部分高收入阶层高端饮用水消费教育,在消费者群体中形成了品牌认知。
除了品牌认知上的难题,国内高端饮用水还面临着许多自身的问题,近年来高端饮用水市场份额虽然有了很大的提升、消费意识逐渐苏醒,但不能否认由于国内矿泉水知识的普及和宣传不到位,影响了高端矿泉水市场的正常发展,高端水行业整体尚不成熟。目前国产高端水行业刚刚兴起,行业整合度较低,品牌杂乱,高端饮用水往往是通过价格界定,产品同质化严重,操作模式粗放,是高端水的普及化的障碍。
即便如此,无论是在国内外品牌竞争还是企业品牌突围中,高端饮用水市场仍旧有无限可能。目前外资高端饮用水品牌在行业内处于优势,但是随着国内品牌的发展壮大及国外产品无法获得的地域位置等优势,国内高端水产品终将赶超外资品牌,打造一到两款国内高端水的领导品牌。而在众多的国内高端水品牌里,帕米尔无疑是最具潜力的选手。
系出名门,水源优质
帕米尔冰川矿泉水源于新疆塔什库尔干塔吉克自治县内海拔7509米的“冰川之父”慕士塔格峰,水源地是距离海洋最遥远的静态冰川地——与海洋水循环趋于零,重金属等有害物质“零”携带;瓶装水自泉眼处直接引流,全封闭建筑,周围2.5万平方公里无工业污染,杜绝任何人类活动污染,保证饮用品质。
帕米尔冰川矿泉水口感润滑、清新微甜,各类数值更是令人惊叹:罕见50.04HZ天然小分子团,高于普通水800万倍的小分子活性能够高速净化细胞内环境,水氘丰度为124.0ppm,远低于饮用水141.2ppm的标准,富含多种微量元素,通过并超过欧盟176项矿泉水指标要求,极致水源,造就帕米尔冰川矿泉水零下八度不结冰的奇异景象。
不言而喻的功能化
长久以来饮用水的主要功能是“解渴”,帕米尔冰川矿泉水因其极佳的水源优势,能够促进人体生理指标得到明显改善,确立了其无法比拟的差异化定位。2003年被发掘后并未立即上市,而是对水源进行实验监测:首批水质监测对象为45名国家试飞员,为期8周严格双盲实验,权威机构全程指导实验。首批高端客户人群是30名部长级干部,全部经过40天饮水观测,各项生理指标明显改善,用效果收获客户。
产品文化不仅仅是有点甜
外资高端饮用水品牌产品定位都有其无可替代的消费体验:依云矿泉水每年会推出特色限量装饮用水,甚至邀请知名设计师操刀瓶身设计,满足消费者感官的购买享受;巴黎水以其“带汽矿泉水”差异化定位占位高端饮用水市场。在国内市场高端饮用水同质化严重的今天,帕米尔冰川矿泉水不仅以其功能化和众多竞争对手拉开差距,还提出了更具浪漫的产品文化,将冰川、远古这些元素与产品相融合,让人们在饮用帕米尔时,感受与时空的交会,与大自然的亲切对话。
正是具有如此得天独厚的品质,帕米尔冰川矿泉水才有勇气拒绝平民路线,扛起国内高端水市场普及的大旗,引领整个行业前行。